Pâtes fraîches à l’ortie 250g bio

4,20

Pâtes fraîches aux orties
250g
ingrédients d’origine biologique
L’ortie…. La mal-aimée !
Saviez-vous que…. la vulgaire ortie de nos jardins (urtica dioica) contient six fois plus de vitamine C que l’orange ?
Pour nos amis les végétariens, et même ceux qui ne le sont pas (végétariens, pas amis !) : saviez-vous que l’ortie est super riche en fer, deux fois plus que la viande de bœuf ?!…
Bon, maintenant vous savez que chez nous, les orties nous les aimons et….. nous en faisons des pâtes ! C’est super bon, promis et super simple à cuisiner.
Dans une poêle, mélangez 4 CàS d’huile d’olive et 50 gr de beurre, chauffez et mettez-y une bonne poignée de feuilles de sauge fraîche (vous les aurez préalablement « chiffonnées ») laissez infuser quelques minutes. Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée, laissez cuire env 5 minutes, égouttez en réservant un peu d’eau de cuisson, mettez vos pâtes dans la poêle en y mettant quelques cuillères de l’eau de cuisson. Tout est prêt, servez avec du fromage râpé. Régalez-vous.
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